集中約談培訓(xùn) 牢固安全意識(shí)

為落實(shí)中央依法治國辦督查反饋意見，進(jìn)一步解決關(guān)于小作坊、小餐飲、小攤販等小型食品銷售者食品安全責(zé)任落實(shí)難、基層部門監(jiān)管難、食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患突出等問題，興隆臺(tái)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2019年10月12日約談重點(diǎn)行業(yè)負(fù)責(zé)人，組織開展相關(guān)安全知識(shí)培訓(xùn)。

培訓(xùn)會(huì)上，食品生產(chǎn)與流通股高科長對(duì)各負(fù)責(zé)人提出要求：食品生產(chǎn)經(jīng)營者需認(rèn)真履行相關(guān)法律法規(guī)，明確食品生產(chǎn)加工各環(huán)節(jié)的責(zé)任；在生產(chǎn)過程中嚴(yán)格執(zhí)行食品生產(chǎn)國家標(biāo)準(zhǔn)、符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，牢固樹立食品安全意識(shí)；在生產(chǎn)中對(duì)生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)條件、原料控制以及進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和索證索票進(jìn)行階段性自檢自查。

通過本次集中約談培訓(xùn)，轄區(qū)各食品小作坊負(fù)責(zé)人對(duì)食品安全相關(guān)知識(shí)和自身主體責(zé)任都有了更為深刻的認(rèn)識(shí)。對(duì)提高工作的有效性、發(fā)現(xiàn)問題的及時(shí)性、降低監(jiān)管工作的風(fēng)險(xiǎn)性有著積極地推動(dòng)作用，有效營造我區(qū)良好的食品安全環(huán)境。