振興街道東方銀座社區(qū)食品安全信息

為有力護(hù)航夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展，振興街道東方銀座社區(qū)認(rèn)真貫徹區(qū)委、區(qū)食安辦、街道應(yīng)急辦有關(guān)要求，持續(xù)加強(qiáng)夜市食品安全監(jiān)督管理，進(jìn)一步規(guī)范經(jīng)營者經(jīng)營行為，保障廣大消費(fèi)者擁有一個(gè)安全、放心的夜間消費(fèi)市場環(huán)境。

一、突出整治關(guān)鍵部位。檢查經(jīng)營戶主體資格是否合格；食品原料采購、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、臺(tái)賬記錄等制度是否健全；加工操作是否符合規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)；加工經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生是否整潔；從業(yè)人員是否持健康證上崗以及從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生是否過關(guān)；餐飲具清洗消毒是否達(dá)標(biāo)；餐廚廢棄物是否規(guī)范處理等。

二、打造監(jiān)管常態(tài)機(jī)制。建立了夜市從業(yè)人員微信群，線上督促各負(fù)責(zé)人落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

三、營造良好共治氛圍。社區(qū)食品安全協(xié)管員充分發(fā)揮食品安全協(xié)管員作用，結(jié)合夏季食品安全監(jiān)管特點(diǎn)，定期在夜市開展食品安全宣傳活動(dòng)，對夏季可導(dǎo)致食源性疾病發(fā)生因素、食物中毒的原因、如何預(yù)防食物中毒等相關(guān)內(nèi)容現(xiàn)場進(jìn)行講解。通過發(fā)放宣傳資料等方式宣傳國家食品安全法律法規(guī)和政策，普及食品安全科普知識(shí)，宣傳創(chuàng)城工作，發(fā)動(dòng)廣大群眾參與食品安全監(jiān)管，全力營造良好的創(chuàng)城氛圍。

下一步，東方銀座社區(qū)將聯(lián)合夜市辦公室持續(xù)加強(qiáng)對夜市經(jīng)營者及從業(yè)人員的食品安全宣傳教育及知識(shí)培訓(xùn)，開展食品安全示范城市宣傳，為全面凈化夜間消費(fèi)市場環(huán)境夯實(shí)基礎(chǔ)，助力夜間經(jīng)濟(jì)安全、有序發(fā)展，為廣大人民群眾營造一個(gè)安全有序的夜市飲食環(huán)境，提高群眾對于創(chuàng)城的知曉率、支持率和滿意度。切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。