我區(qū)開展“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動(dòng)

　　近期，興隆臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局嚴(yán)格落實(shí)超市食品安全主體責(zé)任，開展“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動(dòng)，確保百姓“菜籃子”里都是安全可靠的農(nóng)產(chǎn)品。截至目前共召開“放心肉菜示范超市”推進(jìn)工作會(huì)議3次，開展宣傳活動(dòng)6次，已有4家超市完成申報(bào)。
　　本次活動(dòng)按照企業(yè)自愿、廣泛參與的原則，區(qū)市場(chǎng)局積極動(dòng)員轄區(qū)內(nèi)較有影響力的大中型超市參與示范創(chuàng)建。區(qū)市場(chǎng)局制定了《關(guān)于開展2020年放心肉菜示范超市創(chuàng)建活動(dòng)工作方案》，通過仔細(xì)查閱超市創(chuàng)建資料及現(xiàn)場(chǎng)查看，重點(diǎn)檢查超市肉菜源頭信息、肉菜采購銷售模式、肉菜銷售過程管理、生鮮超市后廚操作間衛(wèi)生管理等情況，對(duì)申報(bào)超市進(jìn)行逐項(xiàng)考核評(píng)價(jià)，嚴(yán)把創(chuàng)建工作的每個(gè)環(huán)節(jié)。
　　區(qū)市場(chǎng)局還召開了創(chuàng)建工作指導(dǎo)會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)答疑解惑，為參創(chuàng)企業(yè)提供全面的指導(dǎo)和服務(wù)。據(jù)區(qū)市場(chǎng)局負(fù)責(zé)同志介紹，指導(dǎo)咨詢主要從三個(gè)方面入手，一是落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，指導(dǎo)超市對(duì)食品安全管理各項(xiàng)制度進(jìn)行再細(xì)化、再完善，建立健全食品安全組織機(jī)構(gòu)架構(gòu)圖，明確各層級(jí)崗位人員職責(zé)，將責(zé)任落實(shí)到人；二是指導(dǎo)超市劃分專門區(qū)域，設(shè)立精品肉菜專柜，公示綠色認(rèn)證證書、特色產(chǎn)品品牌承諾，突出特色農(nóng)產(chǎn)品的安全品質(zhì)；三是指導(dǎo)超市接受社會(huì)公眾監(jiān)督評(píng)議，通過在服務(wù)臺(tái)設(shè)立意見箱、收集消費(fèi)者投訴內(nèi)容等方式，讓廣大群眾積極參與到創(chuàng)建工作中來，對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問題督促超市立即整改并整改到位。
　　“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動(dòng)是區(qū)市場(chǎng)局多措并舉強(qiáng)化肉菜等食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的系列活動(dòng)之一，通過此舉能夠切實(shí)落實(shí)源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控工作，深入推進(jìn)食品安全戰(zhàn)略。接下來，區(qū)市場(chǎng)局將以“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建工作為抓手，以點(diǎn)帶面，點(diǎn)面結(jié)合，充分發(fā)揮示范超市輻射帶動(dòng)作用，全面提升轄區(qū)食品安全工作水平，持續(xù)營造良好的消費(fèi)環(huán)境，讓“放心超市”走進(jìn)百姓生活。（宣傳部　市場(chǎng)監(jiān)督管理局）