區(qū)市場監(jiān)管局召開白酒小作坊改造提升現(xiàn)場會
4月8日，興隆臺區(qū)市場監(jiān)管局組織召開白酒小作坊改造提升現(xiàn)場會，此次會議的核心目標在于強化白酒小作坊的質(zhì)量安全監(jiān)管，規(guī)范白酒小作坊生產(chǎn)加工行為，消除風險隱患，提升產(chǎn)品質(zhì)量。會議現(xiàn)場，市場監(jiān)管局的相關領導按照“三要三不要、四查四記錄”對白酒小作坊生產(chǎn)涉及的原料選擇、工藝控制、環(huán)境衛(wèi)生、質(zhì)量管理等方面的內(nèi)容提出了明確和具體的要求。
孫靜副局長在會議中特別指出，一是白酒小作坊要全面提升經(jīng)營意識，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，對經(jīng)營場所、設施設備迅速改造升級，全面落實食品安全主體責任，認真履行食品安全自律制度，保證食品可追溯，不隨意使用食品添加劑；二是各監(jiān)管所要認真督促白酒生產(chǎn)小作坊進行整改升級，指導解決小作坊創(chuàng)建中遇到的實際問題，對白酒小作坊檢查中存在的問題限期整改。
下一步，興隆臺區(qū)市場監(jiān)管局將進一步提升規(guī)范管理水平，強化白酒小作坊的質(zhì)量安全監(jiān)管，規(guī)范白酒小作坊生產(chǎn)加工行為，消除風險隱患，提升產(chǎn)品質(zhì)量，助力白酒小作坊向“精、特、美”轉變。
孫靜副局長在會議中特別指出，一是白酒小作坊要全面提升經(jīng)營意識，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，對經(jīng)營場所、設施設備迅速改造升級，全面落實食品安全主體責任，認真履行食品安全自律制度，保證食品可追溯，不隨意使用食品添加劑；二是各監(jiān)管所要認真督促白酒生產(chǎn)小作坊進行整改升級，指導解決小作坊創(chuàng)建中遇到的實際問題，對白酒小作坊檢查中存在的問題限期整改。
下一步，興隆臺區(qū)市場監(jiān)管局將進一步提升規(guī)范管理水平，強化白酒小作坊的質(zhì)量安全監(jiān)管，規(guī)范白酒小作坊生產(chǎn)加工行為，消除風險隱患，提升產(chǎn)品質(zhì)量，助力白酒小作坊向“精、特、美”轉變。
